BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Rendimento: 20 porções

INGREDIENTES

3 ovos inteiros (temperatura ambiente)

1 xícara (chá) de óleo (não cheia) ou 2 colheres (sopa) de manteiga (se preferir)

1 e 1/2 xícara de açúcar refinado ou 1 xícara de açúcar refinado e 1 de açúcar mascavo

4 maçãs pequenas ou 2 grandes

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (cheias) de fermento em pó

2 colheres de canela em pó

1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO

1. Retire as cascas da maçã (reserve) e corte-a em cubinhos

2. Adicione suco de meio limão sobre eles e misture (para não oxidar a maçã)

3. No liquidificador coloque as cascas das maçãs, os ovos, o óleo (ou a manteiga) e o leite e bata por 10 segundos

4. Em outra vasilha, coloque todos os ingredientes secos e misture

5. Adicione em seguida as maçãs em cubos e a mistura liquida, misture bem

6. Logo em seguida, coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 1 hora

7. Desenforme quando estiver frio, se preferir coloque uma mistura de açúcar com canela por cima do bolo pronto.

Receita origina do site:Tudogostoso

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